Pada kegiatan perikanan perbatasan di Kepulauan Sangihe, es dapat menjadi bagian dari penanganan produk dan alur kerja. Pendekatan yang lebih aman adalah memetakan titik penggunaan terlebih dahulu, lalu menyesuaikan produksi, penyimpanan, dan kapasitas mesin.
Mengapa konteks lokal perlu diperhatikan?
Di Kepulauan Sangihe, kebutuhan es dapat berkaitan dengan Perikanan perbatasan, pendinginan ikan tuna, dan pabrik es.

